Schwarzwälder Schinken 4,5kg am Stück gesalzen & geräuchert traditionell luftgetrocknet Premium Qualität Hinterschinken
Traditionell: Der Schwarzwälder Schinken ist der bekannteste Räucherschinken und wird seit über 200 Jahren nach diesem Verfahren hergestellt. Durch ein Verfahren das durch Salzen und Räuchern über einheimischen Nadelhölzern für Haltbarkeit und den besonderen Geschmack sorgt.
Genuss: Genießen Sie den feinen Geschmack des original Schwarzwälder. Ob als Tapas, auf dem Brot, Zu Käse und Wein oder als Wurstplatte gereicht, schmeckt der Schinken hervorragend und ist ein Gaumenschmaus. Schneiden Sie den Schinken in dünne Scheiben damit dieser sein volles Aroma entfalten kann.
Aufbewahrung: Nach Erhalt der Ware empfehlen wir den Schinken aus der Verpackung zu nehmen und an einem kühlen und trockenen Ort (nicht im Kühlschrank) wenn möglich hängend zu lagern. Der mit einem scharfen Messer geschnittene Schinken kann in locker gefaltetem Pergamentpapier einige Tage im Kühlschrank gelagert werden.
Zutaten: Schweinehinterschinken, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Zucker, Natriumnitrat, Kaliumnitrat, Rauch von Nadelhölzern
Lieferung: 4,5kg Schwarzwälder Schinken (ohne Knochen und Oberschale) in Vakuumfolie verpaktin 1A-Premium-Qualität aus dem Schwarzwald